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    茶多酚提取的工艺应用膜分离技术的优势

    作者:1发表时间:2020-08-18 15:59

      茶叶作为中华民族的传统保健饮料已有四五千年的历史,喝茶有助于健康的理念已被广大人民所接受。  研究表明,茶叶中对身体健康有益的物质主要是茶多酚。茶多酚又名茶单宁、茶鞣质,是一类以儿茶素类为主体的多酚类化合物,在新鲜茶叶中占其干重的15%~30%。它还具有抗衰老、抗辐射、清除人体自由基、降低血糖血脂等一系列重要功能。茶多酚提取的工艺应用膜分离技术的优势如下:

      一、传统茶多酚提取的工艺缺点:

      1、有效成分(茶多酚)易氧化,含量不高。

      2、热浓缩引起产品茶香不足,热浓缩成本太高。

      3、茶饮料返浑,有沉淀。

      4、溶剂损耗大、残留易超标。

      二、膜分离浓缩技术在茶多酚提取的工艺优势:

      1、膜分离浓缩技术成为热敏性物质提取浓缩的最好选择。

      2、结合低温提取分离技术可以避免活性成分的氧化损失而提高收率。

      3、可以延长树脂使用周期和减少洗脱剂使用量,提高吸附效率。

      4、有利于回收茶多糖,原料利用率高,附加值大大提高。

      5、茶香保留完整。

      6、膜分离浓缩系统生产成本为蒸汽浓缩成本的1/5左右,大大节俭了企业的生产成本,具有很大的技术、经济优越性。

      上述即为茶多酚提取的工艺应用膜分离技术的优势,欢迎参阅。

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